お弁当レッスン第四弾 今回は【のっけ弁】です。
いつものようにお野菜中心ではありますが、主菜は本格チャーシューと味つけ卵です。副菜は和え物やサラダ。昔、青山にあった洋食屋さんで人気だったもやしサラダも作ります。
レシピ内容
忙しい朝に、ご飯の上に載せていくだけで華やかなお弁当になる「のっけ弁」のコツとお惣菜8品のご紹介です。 余裕があるうちに作り置き・漬け置きしておくと便利に活用できるお惣菜とその応用のレッスンになります。
- 本格チャーシュー
かたまり肉で焼かないけど本格的なお味のチャーシューです。漬け置きして置けるのでお食事の毎に焼いて召し上がっていただけます。 - 花豆マリネ
花豆はとても簡単に煮ることができ見栄えもとても良いお豆です。大きいのでマリネ液をたっぷり含んでしっかり味がつくのでおかずにはピッタリです。花豆のマリネはおつまみにもなります。 - もやしのサラダ
昔青山にあった洋食屋さんの人気メニューです。 - 青菜の和え物、根菜の和物
お弁当にはその時のメインのおかずに合わせた和え物を加えるとメリハリのあるお弁当になります。
日程
開催日程はポータルサイト『クスパ』よりご確認ください。レッスン日の追加・変更がある場合がありますので、最新情報はこちらの料理教室ポータルサイト『クスパ』にてご確認ください。
